Zoi

Alberto Garcia Perez, originaire de Cadiz en Andalousie, dirige la cuisine de Zoi, avec Miguel Delgado Garcia comme second. La cuisine est méditerranéenne, fond…Alberto Garcia Perez, originaire de Cadiz en Andalousie, dirige la cuisine de Zoi, avec Miguel Delgado Garcia comme second. La cuisine est méditerranéenne, fondée sur les produits de la mer, les viandes maturées et les légumes. Zoi propose deux menus dégustation en sept plats, Echo et Terra, végétarien, chacun avec un accord mets et vins, ainsi qu'une formule plus courte en trois plats.

Le restaurant compte 20 places à l'intérieur le long du mur romain et une terrasse de 80 places donnant sur le front de mer et le port. Gault & Millau attribue à Zoi la note de 17 sur 20, et l'Office national croate du tourisme l'a désigné Restaurant de l'année en 2022.