Konoba Marjan

Konoba Marjan cuisine des recettes dalmates simples fondées sur des produits locaux et la pêche des pêcheurs du coin, avec Ivan Nikolic en chef. En entrée figur…Konoba Marjan cuisine des recettes dalmates simples fondées sur des produits locaux et la pêche des pêcheurs du coin, avec Ivan Nikolic en chef. En entrée figurent le prosciutto de Drnis, le tartare de thon et le tartare d'espadon, suivis du risotto noir, du risotto de veau et de pâtes à la truffe noire d'Istrie.

Côté mer, la cuisine sert la pêche du jour au kilo, un plateau de poissons pour deux et une buzara blanche pour deux aux crevettes, scampi et coquillages avec des pâtes maison. En hiver, la konoba ajoute des plats de marenda comme la sarma, le chou de Milan à la viande séchée, la morue salée et la pasta fazol.