Split Boulangeries
Boulangeries et comptoirs de burek à Split
La boulangerie est l’endroit où Split déjeune sur le pouce le matin, et la pekara du coin ouvre bien avant les cafés. Le burek, tourte roulée de pâte filo au fromage ou à la viande, est le classique local, et quelques boulangers indépendants vendent désormais pain au levain et quiches à côté.