Split Owoce morza
Restauracje rybne i konoby z połowem z Adriatyku
Ryba to powód, by jeść na mieście na tym wybrzeżu, a tutejsze kuchnie kupują ją z łodzi, a nie w hurtowni. Spodziewaj się jej prosto grillowanej z boćwiną i ziemniakami, duszonej jako brodet albo przyrządzonej jako buzara z winem, czosnkiem i bułką tartą, wycenianej na wagę według dnia.